孔雀問路

汐止【斗町313 居酒屋】溫火炭烤私房料理 留住食材本身原味｜復古桌游/彈珠台｜2022菜單｜明峰街美食推薦

前一陣子看到寒雪的文章，推薦這間位在汐止明峰街的斗町313居酒屋，孔雀很喜歡這種老宅懷舊風的小店，復古的裝潢搭配私房料理，很適合下班與同事好友們聚會，於是這天下班，孔雀跟著幾位問路家族好姐妹也來斗町踩點

 

斗町313 居酒屋  店家環境 

斗町整體的風格是懷舊風，從門口的擺設就很講究，除了防疫必備的自動感應體溫酒精噴霧機外，其他的陳設都很有年代感，很喜歡這樣的風格，帶爸爸媽媽來用餐也不會讓他們覺得有壓力，這樣令人放鬆的環境，除了同事朋友聚會，也很適合全家人聚餐

平日斗町的中午時段改賣甜不辣為主，記得之前是賣蓋飯的，詢問之下才知道蓋飯已經停售了(我還沒吃到><)，未來老闆可能會再找新的點專賣蓋飯，希望老闆可以快快找到~~但還是羨慕在附近上班的上班族，午餐多一種選擇

店裡每一樣擺設都很講究，很值得細細觀賞 撥放的音樂也是耳熟能詳的老歌

據悉這些600型/400型轉盤式古董電話機來頭都不小，也都還是可以使用的狀態，來到斗町也像參觀了小型的博物館呢
右邊這個櫥窗阿公阿嬤看到應該會很有共鳴，早期人家家中應該都有一個吧，這不是單純擺放當裝飾用而已，碗盤餐具真的都放在裡面，客人可以自取

 

這個單眼怪的坐騎是煤油燈，也是可以使用的狀態，闆娘說天冷時會拿來燒水兼取暖，第一次看到煤油燈覺得好新奇，孔雀還問老闆煤油要去哪裡買😆老闆說加油站就買得到囉XDD

半開放式的廚房，可以看到老闆製作餐點的過程，看著食材烹煮過程，好期待上菜

 

斗町313 居酒屋  菜單 

 

斗町313 居酒屋  美味佳餚 

▼炙燒明太子叉燒豚(飯)  老闆說這是店裡唯一有白飯的餐點，給還是想吃飯的客人留的選項 

▼明太子山藥  山藥鋪上滿滿的明太子，搭上美乃滋，有脆度又有蔬菜的濕潤，很特別的一道菜

▼秋刀魚  居酒屋必點秋刀魚，老闆的烤功厲害，皮烤的恰恰的，擠上金桔酸酸的很解膩

▼香蔥豬肉捲  這道也是來居酒屋必點的餐點，蔥烤得恰到好處，保有其水份，且不會過於辛辣，豬肉包蔥大口咬下非常滿足

▼松阪豬  好的食材 簡單撒上鹽巴就很美味

▼手工阿畝炸  其實就是甜不辣啦，但老闆的自信的說他的甜不辣跟外面不一樣喔，阿畝炸是他們自己的配方，果真跟市面上的甜不辣很不一樣，炭火烤到表皮酥香，夯到澎澎的，還有很特別的香氣，不用沾任何醬原味就非常好吃，這道榮登我心中的第一名，雖然每道菜我都覺得很好吃，但這道孔雀誠摯推薦大家必必必點起來！

▼雞腿肉串  溫火慢慢的烤雞腿，保留肉質的軟嫩度，又juicy，與一般店家最後淋上濃郁的照燒醬不同，食材的原汁原味與新鮮是一口就能吃出來的

▼鴨血糕  這道是老闆推薦我們才點的，有擦上特製的自製醬，果真有過人之處，不是普通的鴨血糕，而且分量很足，又有澱粉，也是店裡單價偏低的菜色，覺得還有點餓的朋友再加點這道就對了

▼和風芥末花枝燒  來吃居酒屋就在等這類有特色又精緻的菜色出場~這道的主角花枝燒不用多說，用看的就知道好吃，孔雀想特別說那粉紅色的洋蔥處理得有夠厲害，冰涼爽脆鹹甜鹹甜的，讓這道菜不會只有油膩的感覺

▼包衣玉筍  我最期待的蔬菜類就是這道！大家知道玉米筍的鬚鬚是可以吃的嗎?不僅可以吃，而且還非常好吃呢，是很有營養價值的喔，一根我都不浪費，全部吃乾淨入腸胃

▼胡麻水果小黃瓜  來點清爽的蔬菜解膩解膩，小黃瓜爽口清脆，搭配胡麻醬更提升層次

▼海葡萄  令我們引頸期盼的菜色，是日本的一種海草，形狀猶如葡萄般，所以稱之為海葡萄，口感如同在吃明太子，會一顆一顆啵啵啵的，蠻有趣的

一桌子滿滿的好菜，與好姊妹聚會吃飯聊天，不亦樂乎

這間店很特別喔，有提供懷舊桌游給客人玩，老闆對食材的新鮮度有著高標準的堅持，因此每一道菜都是慢工粗細活現點現做，在等待餐點的過程可以邊玩這些小遊戲，櫥窗拉開想玩什麼可以自己拿去位置上

在燈光美氣氛佳的斗町鬥陣享受美食、玩小桌游、聊聊彼此近況，真是終結一整天上班疲勞的好行程

這彈珠檯真是把我們逗樂了，最多可以4個人同時一起玩，老闆的女兒幫我們設定5局，準備來PK囉

第五局我們的4號選手上演了大逆轉，直接成了第一高分跟好友在一起，什麼遊戲都好玩

很推薦三五好友來斗町用餐，如同店家的理念，希望客人來到斗町有鬥陣作伙有如回到家的感覺。今天度過一個放鬆又愉快的晚餐時光，希望在疫情起伏不定的期間，店家與客人們都能平安的度過，讓好的味道、好的理念、好的信仰都能繼續地流傳下去

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天界之舟2022年度巨獻

目光所至，心之所向
生機與希望。燕無歇

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多年勤修禪

高入浮雲端

2022 迎春偈

天界之舟 天雲大師父題

 

 

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