孔雀問路

拿到熱騰騰的5倍券第一個假日,大家去吃了哪一間好料呢?

孔雀來到肉多多集團旗下的高級鐵板燒「明水然 無菜單鐵板燒」用餐,這家鐵板燒孔雀超推,CP值也很高,每種套餐都有波士頓龍蝦,每款海鮮的口感都是爽脆的,吃得出食材非常新鮮,而且餐點從前菜、主餐一路到附餐甜點飲料,完全沒有雷!<非業配 真心推薦>

 

 

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 店內環境 

明水然位在捷運南京復興站,慶城街1號複合式商場 再往前一點點的路口轉角,跟HOOTERS美式餐廳是同一棟建築,明水然的入口處在左手邊

用餐區在二樓,格局方正、高挑又明亮,是很開闊沒有壓迫感的空間

另有包廂可以提供預約

 

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 美味佳餚 

入座後服務人員會先詢問要用礦泉水還是氣泡水,但不論是哪一種都會另收水資65元

氣泡水會加一片檸檬

礦泉水

接著 服務人員會先進行點餐,明水然主要有三個價位:1,390元、1,890元、3,000元,不論是哪一種價位都有波士頓龍蝦,另外也還有加點的品項可以選擇,我們今天都是選擇1,390元的價位

 

前菜 櫻桃鴨胸

松露野菇沙拉 香氣逼逼逼人 菇菇又甜又脆

水果沙拉

今日湯品有三種可以選,海鮮清湯、牛肉清湯跟蛤蜊南瓜濃湯,正式命名好像沒這麼簡單,但我沒記住我們怕還沒吃到主餐就飽翻天,所以沒選濃湯,而且吃鐵板燒就是想喝服務員直接在桌邊加入清湯的這種,所以我們就選擇兩種清湯各一

海鮮清湯(內容物有蝦子、蛤蜊、干貝、鮮魚、花枝各一)

海鮮清湯的湯底是昆布柴魚高湯,很清爽很鮮很美味,海鮮熟度都恰到好處,口感新鮮爽脆

牛肉清湯(菲力牛、紅白蘿蔔)

牛肉湯底是用大骨熬製,熱湯淋在切薄片的菲力牛上,熟度非常剛好,口感相當軟嫩,這款牛肉湯超級好喝,我覺得香氣很像麥當勞的牛肉漢堡,很清甜的味道,非常不簡單,湯不會太鹹也不會口渴,每喝一口都會讓我重新驚豔一次

看似普通但一點都不普通阿,推薦大家湯品點這道!

 

再來進入前主菜部分

附上的是扁鱈,可以+50元換午仔魚,我們有升級一份

這個升級完全正確!午仔魚肉質鮮嫩,根本入口即化,可以沾取芥末椒鹽,也可以吃原味,兩種風味都很不錯(服務人員有表示若覺得芥末椒鹽太嗆口可以換成一般椒鹽)

扁鱈 其實也很好吃,但是午仔魚實在太驚艷了

加點美味-船釣小卷*2 +120

看似焦焦的小卷,但是非常鮮甜,焦味恰到好處,推薦大家加點

時令小品 看這酥酥的麵衣,期待上桌

廣島牡蠣 搭配明太子醬

要不是為了拍照,不然我一定會直接一口吃掉 不會切開

還是一個字:鮮!

服務人員有先提醒吃的時候要小心爆汁,所以各位吃貨要拿捏好咬下去的角度喔

海鮮燒 由蝦仁、花枝搭配章魚燒醬

香蒜麵包 

麵包烤得非常酥脆,上菜時是沒有加松露的,貼心的服務員問我要不要加一點,加了之後別有一番風味,我說好啊 加一點,結果師傅加一大點很慷慨!真的別有一番風味讚!

於此同時 波士頓龍蝦也在準備中

在訂位時我有注意到菜單特別註明是「活」波士頓龍蝦,有先問過店家是活的狀態上鐵板嗎?店家表示會幫我們註明不想看到活跳跳的畫面,上鐵板時也不是活的狀態,我就沒有在細問其他細節,聽起來不少客人也會先詢問店家類似的問題,我是覺得跟店家反映這問題及回應都處理的挺好的

波士頓龍蝦 搭上蜂蜜芥末醬

綠色部分是蝦膏 紅色是卵 都是可以食用的

師傅看到我們不知從何下手還有教我們要從尾巴拉起,肉肉就會整條起來了
小湯匙可以用來挖蝦膏蝦卵

另外螯的部分會幫顧客去殼後 再搭配鹹蛋黃醬

龍蝦與金莎醬真的是完美絕配  怎麼可以這麼好吃

金莎醬好厲害喔!太令我們滿意了

鮮味蝦蒸蛋

這個是下載「樂多多」app送的喔,消費100元換1點,點數還可以用來換美食

第一次看到鐵板蒸蛋,覺得好新奇

味道一樣是只能用鮮美來形容,搭上萬能松露醬就是厲害!

 

主餐

主餐我們選的是櫻桃鴨、去骨牛小排+150元

去骨牛小排+150元 ,熟度7分熟,看起來焦焦的,但一點也不乾硬喔,口然仍是非常軟嫩、香氣逼人,只是份量就那麼驚人了

櫻桃鴨  這個份量就很足,看起來皮很厚很油,但是吃起來並不會到很油膩

蒜片也很好吃

接著會上櫻花蝦炒飯 不夠可以再續,吃不完也可以打包

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用餐完畢後 再移至兩旁的位置享用甜點跟飲料

今天的甜點是香檸乳酪蛋糕 表面有焦糖

因為結帳時刷卡機發生一點小插曲 所以店家另外招待一份甜點

 

飲料 白葡萄金萱(左)、紅柚鐵觀音(右)

兩杯都有料在底部,攪拌攪拌再喝

本來對於甜點飲料的期待沒有很高,因為吃過有些店家 菜品雖然很好吃,但是附餐就是「附餐」,不過明水然的乳酪蛋糕以及這兩杯飲料非常有水準呢,我們全都吃喝精光光

以上,今天去明水然 無菜單鐵板燒用餐,孔雀非常滿意,每道餐點從醬料、配菜、主餐、甜點、飲料 都非常好吃,完全沒有雷!感受得到店家是用心在做料理,孔雀會再回訪的

大力推荐給廣大的朋友們拿到5倍卷吃頓好料犒賞辛勞的自己吧

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 菜單 

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