三奇壹號咖啡館X江義隆｜天界之舟行善濟世
三奇壹號咖啡館X築甜製菓｜山珍海味禮盒｜千層鳳凰酥｜千層鳳梨酥｜XO醬干貝酥｜基隆甜點｜基隆夜市
身為基隆人，鳳梨酥可以說是身分認同的糕點之一
一年四季只要想吃鳳梨酥，老字號的糕餅舖全年無休都可以買得到
雖然鳳梨酥全台都買得到，並不是區域限定的土產，但吃來吃去，我最愛的還是我們基隆出產的在地口味(っ˘ڡ˘ς)
今天要開箱的是三奇壹號咖啡館X江義隆的山珍海味禮盒
最早認識三奇壹號是們家的千層蛋糕，位在愛二路的三奇壹號咖啡館儼然成為基隆下午茶打卡名店
之前偶然吃到三奇壹號的千層鳳凰酥可說是驚為天人，有別於傳統外皮，三奇壹號的外皮是以千層餅皮製成的，非常新穎的製法
話不多說~立馬來開箱б（＞ε＜）∂
三奇壹號咖啡館X築甜製菓 開箱
三奇壹號咖啡館X江義隆的山珍海味禮盒 外盒是充滿海洋氣息的深藍色，盒上以燙金字印上江義隆的logo
打開禮盒會先看到有藍寶石之稱的藍雀鯛魚拓，象徵著「年年有餘」
上方附有金色提繩的設計，不用另外以紙袋裝就可以直接提著
長型禮盒的設計，側邊滿版的燙金魚鱗，就好像提著魚的感覺，這是有寓意的：
海港送禮習俗:
重要的人或場合.要提著魚去才厚禮數
對方見到你提著魚來,會知道在你心中是有重要地位
禮盒的設計概念是有個融合在地文化的故事：
海港有一個特別的習俗：返鄉或是過節時，會提上一束魚當作伴手禮，這種魚並不是生鮮的，而是將魚剖半，沁上海鹽，風乾日曬，最後再綁上紅繩帶，扎成一束鹹魚，等了月台，提上火車，靠著窗站上數小時，就為了親手將魚帶去遠方探親
那時的環境，連雞蛋都是珍稀品，能送到一束魚，可以說對方在送禮者心中絕對是擁有重要地位的~
<上圖取材自官網>
深具海港文化的魚型禮盒，很能代表基隆的港都特色(*˘︶˘*).。.:*♡
山珍海味禮盒
山珍海味禮盒內有8入
紅色的是千層鳳凰酥*3
中間的是XO醬干貝酥*2
黃色的是千層金鑽土鳳梨酥*3
每個都是獨立包裝，裡面還有以塑膠軟盒承裝，不會容易被壓碎
法式千層蛋糕餅皮配方，是江義隆最獨到的特色，看這外皮就知道非常的酥
千層金鑽土鳳梨酥/千層鳳凰酥
千層金鑽土鳳梨酥是以高純度的台南”金鑽鳳梨”製作而成，口感微酸，鳳梨醬的香氣濃郁，滿滿的札實的內餡，吃得到鳳梨的纖維，真材實料沒有在客氣的
千層鳳凰酥加入了翻炒過的鹹蛋黃，鬆香綿密沒有蛋的腥味，與酥酥香香的法式餅皮一同咬下，幸福感滿滿，超愛鹹蛋黃的我很喜歡這個口味♡
XO醬干貝酥
海味的代表就是這顆XO醬干貝酥了
這顆頗有份量，圓圓飽滿的很大一顆，一拆封就聞得到鮮味！
橫切面可以看到酥餅皮下的內餡既札實又飽滿，鹹奶黃酥餡+肉脯以及整顆XO干貝
這干貝的量真是澎湃又大氣，每一口都吃得到干貝／(^ x ^)＼
帶點微微辣的海味干貝酥很有創意，也很有基隆的FU，女生吃一顆就覺得有飽足感~
三種都各有特色，不膩不死甜深得我心
伴手禮送來送去總是那幾款，三奇壹號咖啡館X築甜製菓的山珍海味禮盒既富有地方特色，又兼具創新吃法及美味，今年中秋很推薦給大家，讓更多人認識我們基隆的好味道！
店家資訊
#三奇壹號咖啡館X築甜製菓 #江義隆 #千層鳳凰酥 #千層鳳梨酥 #鳳凰酥 #手作甜點 #基隆咖啡廳 #基隆廟口 #基隆甜點 #基隆伴手禮 #食尚玩家 #千層蛋糕 #基隆千層蛋糕 #基隆美食 #基隆下午茶 #年節禮盒 #禮盒推薦 #伴手禮推薦 #中秋伴手禮 #中秋禮盒
更多孔雀推薦
美妝美髮推薦閱讀
留言列表
生活即是禪 (3)