孔雀問路

拿到熱騰騰的5倍券第一個假日，大家去吃了哪一間好料呢?

孔雀來到肉多多集團旗下的高級鐵板燒「明水然 無菜單鐵板燒」用餐，這家鐵板燒孔雀超推，CP值也很高，每種套餐都有波士頓龍蝦，每款海鮮的口感都是爽脆的，吃得出食材非常新鮮，而且餐點從前菜、主餐一路到附餐甜點飲料，完全沒有雷！<非業配 真心推薦>

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 店內環境 

明水然位在捷運南京復興站，慶城街1號複合式商場 再往前一點點的路口轉角，跟HOOTERS美式餐廳是同一棟建築，明水然的入口處在左手邊

用餐區在二樓，格局方正、高挑又明亮，是很開闊沒有壓迫感的空間

另有包廂可以提供預約

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 美味佳餚 

入座後服務人員會先詢問要用礦泉水還是氣泡水，但不論是哪一種都會另收水資65元

氣泡水會加一片檸檬

礦泉水

接著 服務人員會先進行點餐，明水然主要有三個價位：1,390元、1,890元、3,000元，不論是哪一種價位都有波士頓龍蝦，另外也還有加點的品項可以選擇，我們今天都是選擇1,390元的價位

▼前菜 櫻桃鴨胸

▼松露野菇沙拉 香氣逼逼逼人 菇菇又甜又脆

▼水果沙拉

今日湯品有三種可以選，海鮮清湯、牛肉清湯跟蛤蜊南瓜濃湯，正式命名好像沒這麼簡單，但我沒記住我們怕還沒吃到主餐就飽翻天，所以沒選濃湯，而且吃鐵板燒就是想喝服務員直接在桌邊加入清湯的這種，所以我們就選擇兩種清湯各一

▼海鮮清湯(內容物有蝦子、蛤蜊、干貝、鮮魚、花枝各一)

海鮮清湯的湯底是昆布柴魚高湯，很清爽~很鮮~很美味，海鮮熟度都恰到好處，口感新鮮爽脆

▼牛肉清湯(菲力牛、紅白蘿蔔)

牛肉湯底是用大骨熬製，熱湯淋在切薄片的菲力牛上，熟度非常剛好，口感相當軟嫩，這款牛肉湯超級好喝，我覺得香氣很像麥當勞的牛肉漢堡，很清甜的味道，非常不簡單，湯不會太鹹也不會口渴，每喝一口都會讓我重新驚豔一次

▲看似普通但一點都不普通阿，推薦大家湯品點這道！

再來進入前主菜部分

附上的是扁鱈，可以+50元換午仔魚，我們有升級一份

這個升級完全正確！午仔魚肉質鮮嫩，根本入口即化，可以沾取芥末椒鹽，也可以吃原味，兩種風味都很不錯(服務人員有表示若覺得芥末椒鹽太嗆口可以換成一般椒鹽)

▼扁鱈 其實也很好吃，但是午仔魚實在太驚艷了~

▼加點美味-船釣小卷*2 +120

看似焦焦的小卷，但是非常鮮甜，焦味恰到好處，推薦大家加點

▼時令小品 看這酥酥的麵衣，期待上桌~

▼廣島牡蠣 搭配明太子醬

▼要不是為了拍照，不然我一定會直接一口吃掉 不會切開

還是一個字：鮮！

服務人員有先提醒吃的時候要小心爆汁，所以各位吃貨要拿捏好咬下去的角度喔

▼海鮮燒 由蝦仁、花枝搭配章魚燒醬

▼香蒜麵包 

麵包烤得非常酥脆，上菜時是沒有加松露的，貼心的服務員問我要不要加一點，加了之後別有一番風味，我說好啊 加一點，結果師傅加一大點~~很慷慨！真的別有一番風味~讚！

於此同時 波士頓龍蝦也在準備中

在訂位時我有注意到菜單特別註明是「活」波士頓龍蝦，有先問過店家是活的狀態上鐵板嗎?店家表示會幫我們註明不想看到活跳跳的畫面，上鐵板時也不是活的狀態，我就沒有在細問其他細節，聽起來不少客人也會先詢問店家類似的問題，我是覺得跟店家反映這問題及回應都處理的挺好的

▼波士頓龍蝦 搭上蜂蜜芥末醬

▼綠色部分是蝦膏 紅色是卵 都是可以食用的

師傅看到我們不知從何下手還有教我們要從尾巴拉起，肉肉就會整條起來了
小湯匙可以用來挖蝦膏蝦卵

另外螯的部分會幫顧客去殼後 再搭配鹹蛋黃醬~

龍蝦與金莎醬真的是完~美~絕~配~  怎麼可以這麼好吃

▼金莎醬好厲害喔！太令我們滿意了

▼鮮味蝦蒸蛋

這個是下載「樂多多」app送的喔，消費100元換1點，點數還可以用來換美食

第一次看到鐵板蒸蛋，覺得好新奇

味道一樣是只能用鮮美來形容，搭上萬能松露醬就是厲害！

主餐

主餐我們選的是櫻桃鴨、去骨牛小排+150元

▼去骨牛小排+150元 ，熟度7分熟，看起來焦焦的，但一點也不乾硬喔，口然仍是非常軟嫩、香氣逼人，只是份量就那麼驚人了

▼櫻桃鴨  這個份量就很足，看起來皮很厚很油，但是吃起來並不會到很油膩

蒜片也很好吃~

接著會上櫻花蝦炒飯 不夠可以再續，吃不完也可以打包~

用餐完畢後 再移至兩旁的位置享用甜點跟飲料

▼今天的甜點是香檸乳酪蛋糕 表面有焦糖

因為結帳時刷卡機發生一點小插曲 所以店家另外招待一份甜點

▼飲料 白葡萄金萱(左)、紅柚鐵觀音(右)

兩杯都有料在底部，攪拌攪拌再喝

本來對於甜點飲料的期待沒有很高，因為吃過有些店家 菜品雖然很好吃，但是附餐就是「附餐」，不過明水然的乳酪蛋糕以及這兩杯飲料非常有水準呢，我們全都吃喝精光光

以上，今天去明水然 無菜單鐵板燒用餐，孔雀非常滿意，每道餐點從醬料、配菜、主餐、甜點、飲料 都非常好吃，完全沒有雷！感受得到店家是用心在做料理，孔雀會再回訪的

大力推荐給廣大的朋友們~拿到5倍卷吃頓好料犒賞辛勞的自己吧

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店 菜單 

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